通常formal dinner前一个礼拜左右你会收到正式的invitation
一般是邮件或者是卡片
如果另付的卡片上面写着RSVP(Répondez s’il vousplaît)
那么你就需要尽快写好了将卡片寄回
即使不能出席,也要寄回卡片方便主人统计,安排座位~
在回复卡或者网页上,勾选自己是否参加
还需要勾选自己想要的主菜/是否为素食者/吃不吃奶制品等~
上面也会写着装要求~
坐好开动前需要铺餐巾,餐巾通常放在盘子上。将餐巾打开,对折(可以对角折成三角形,也可以对折成长方形)折痕那一面朝向自己,摊铺在大腿上~
西餐中,桌面通常会在靠近右手边放3-4个杯子,呈45度角摆放。
右下角最靠近你右手的是起泡酒杯,高而瘦的杯型方便大家观赏气泡上升的样子。
稍稍远一些的第二个杯子,是喝白葡萄酒的,它不同于起泡酒杯,是我们常见的形状。
再远一些的第三个杯子是红酒杯,它形状类似白葡萄酒杯(当然具体形状也不是绝对的,取决于主人的爱好,这里说的是一般情况),但稍高大一些。
离你右手最远的杯子则是水杯,它也是最高最大的。在换酒,换菜时饮水漱口,可以帮助更好品尝酒菜滋味。
吃面包用手掰,
掰成没一口可以吃完的分量,
再用面包盘上的黄油刀刮一点黄油往上抹就行了
前菜有时是沙拉
主食我们吃的是鸡肉
而对于刀叉的使用
摆在左右的,通常从外往内用就好了,
摆在盘子上方的叉勺是用来吃甜点的,最后使用。
由于叉勺的内外顺序是主人按照上菜顺序已经调过的了,
按照顺序一道菜使用一对,就不会出错了~
甜点用盘子上方的叉勺,
叉子用来叉水果,勺用来吃布丁类的软食物。
有时候遇到了水果块头太大无法一口吞下的情况,
也可以用勺代替刀,帮助切一下再吃。
不得不再一次夸赞英国的甜食
不得不隆重提一下
【PATRICK MINFORD】
我们的宏观经济学老师
撒切尔夫人的"六人经济智囊团"成员之一,
由于他对经济学的贡献,1996年1月,
他被授予最高级巴思爵士
("CBE",Commander of the British Empire)
人也特别和善很nice
还有wong
POF和investment的老师
完全是排队合照~
话说,酒店大厅灯光真的很适合拍照