食品是我们日常生活中的一个重要部分，当下人们对于食品健康的关注度是与日俱增。而且世界经济正在寻求各种新的途径来增加原材料的价值。所有的这些都将提升食品行业从业人员的薪资待遇，并增加行业内的工作机会。梅西大学的食品技术学士从开设至今已经有超过50年的历史，一直以来为当地及国际食品行业输送了大量的优质毕业生。这也是大洋洲内唯一的一个将食品科学，食品工程以及食品商业三者合为一体的食品技术学位。因此，完成梅西大学的食品技术学位后，你获得的不仅仅只是一个食品科学方面的知识，同时还包括了技术及商业方面的技能，帮助你将所学的知识应用到实际的工作环境中去。梅西大学的食品技术学士专业还受到了美国的食品协会（Institute of Food Technologists）认可，因此梅西大学也成为该协会为数不多的美国境外的大学会员。此外，就读该专业下的食品加工工程方向将可以帮助你获得新西兰工程师协会的认证资格，将来以工程师的资格进行移民申请。梅西大学食品技术专业的学生通常在毕业之前就能够获得一份满意的工作，由于梅西大学该专业在国际上的声誉，因此不少毕业生能够获得海外公司的聘用。

Candidates for the Degree of Bachelor of Food Technology with Ho nours shall follow a parts-based programme of study, which shall co nsist of courses totalling at least 480 credits, comprising:

(a) a First Part, Second Part, Third Part and Fourth Part;

(b) at least four years of study;

and including:

(c) a minimum of 900 hours of practical work experience;

(d) completion of one major; and

(e) attending field trips, studios, workshops, tutorials and laboratories as required.

梅西大学食品技术学士的毕业生可以从事： 负责研发新食品及饮料，或负责开发新产品，包装及制作流程的食品技术人员 负责从创意到生产环节开发的产品开发技术人员 负责改良食品生产流程的流程技术人员 负责开发更有效的食品生产流程的生产流程工程师 负责提升食品口味及材质的技术人员 负责开发最有效及最具持久性的包装材料的包装技术人员

化验员，生产技术员，销售工程师 研发助理，技术研发助理，果酱 果馅食品研发工程师， 食品研发工程师，研发主管 品控员品管员技术，品控主管

学生评价
对我来说，离开中学后，食品科技是一条很自然的道路。它似乎结合了我已经在学习的东西——科学、数学和设计(在某种程度上)。食品技术课程本身有时要求很高，但同时非常有趣，内容也非常多样化。学习食品技术不仅增加了我在多个领域的技术专长，而且通过发展我的演讲、团队合作、项目管理等技能，为我进入行业做好了准备。