OfferEasy/找专业/ 新加坡营养/食品/红酒/烹饪/ 淡马锡理工学院烘焙和烹饪科学文凭专业
更新时间:2017-12-15
烘焙和烹饪科学文凭课程将教您如何科学评估自己所准备的食物的相容性和安全性，是一门独特的美食课程，集合了烘焙和烹饪技术。从第一年开始，为您打下全面的烹饪和烘烤技能的培训基础。第二年集中交流学习更先进的技术和技能经验，以及技术背后的科学。 课程包括化学，微生物学，食品安全，产品开发，以及烘焙和烹饪技术。该课程的独特优势是真正的接触纯正的亚洲烹饪经验。
候选申请人将参加淡马锡理工学院的入学考试和面试。
数学≥65%
相关科目组合(^)≥65%
NCEE评分≥66%(例如500/750或600/900以上)
| NCEE科目 | 标准 | 江苏 | 上海 |
|---|---|---|---|
| 数学（65％） | 98/150 | 104/160 | 98/150 |
| 艺术/科学（65％） | 195/300 | B + | 98/150 |
| 总计（66％） | 500/750 | 286/440 | 410/630 |
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